Coia Amills y Jordi PeredaSocios Fundadores
Joyas de Fruta
Frutier: persona que seleccionaba con esmero y cuidaba con mimo la fruta en la Casa Real de Borgoña.
Las Frutas Niza o Pâtes de Fruits tienen origen medieval gracias al secreto templario de la conservación de la fruta en azúcar. Nosotros maceramos la técnica con el tiempo hasta perfeccionar su exquisitez.
PASIÓN FRUTIER
En 2005, cuando ya lo habíamos visto casi todo en la repostería, experimentamos con antiguas recetas buscando nuestro tesoro particular. Y así es como concebimos nuestra propia variedad de frutas Niza: los Frutier.
Más que bombones y más que caramelos, los Frutier son unas piezas auténticas de corazón tierno con sabor a fruta natural.
Nuestro secreto está en seleccionar los mejores ingredientes y mantener la tradición y artesanía clásicas buscando la perfección de cada bocado.